T.W.I. Package product1

การเลือกบรรจุภัณฑ์พลาสติกในการบรรจุอาหาร

ในปัจจุบันนี้  มีการนำบรรจุภัณฑ์พลาสติกมาใช้งานเป็นจำนวนมาก  เนื่องจากคุณสมบัติพิเศษคือสามารถป้องกันการซึมผ่านของอากาศและก๊าซ  รวมไปถึงมีการทนความร้อนหรือทนความเย็นได้เป็นอย่างดี  ในส่วนของพลาสติกนั้นจะมีคุณสมบัติก็คือมีลักษณะแข็งเหนียว  มีความยืดหยุ่นสูงมีความสามารถในการทนต่อความร้อน  และที่สำคัญคือน้ำหนักเบาทั้งยังสามารถขึ้นรูปได้อย่างง่ายดายและเรายังสามารถเลือกนำบรรจุภัณฑ์พลาสติกมาใช้กับการบรรจุอาหารประเภทต่างๆได้อย่างหลากหลาย

บรรจุภัณฑ์พลาสติกที่นิยมนำมาใช้งานกันในปัจจุบันนี้ล้วนแต่มีคุณสมบัติที่แตกต่างกันออกไปไม่ว่าจะเป็นการใช้เพื่อการบรรจุอาหาร หรือการใช้เพื่อการบรรจุผลิตภัณฑ์ในหมวดอื่นๆ และที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ก็คือการใช้กับการบรรจุอาหารนั่นเอง ซึ่งบรรจุภัณฑ์พลาสติกที่นำมาใช้สำหรับการบรรจุอาหารนั้นยังสามารถแบ่งออกเป็นหมวดหมู่ต่างๆได้อย่างรักหลายแต่เพื่อให้เราสามารถทำความเข้าใจและเป็นข้อมูลในการเลือกใช้ได้อย่างถูกต้องเรามาดูกันค่ะว่าบรรจุภัณฑ์ประเภทนี้สามารถแบ่งออกได้เป็นกี่ประเภทและแต่ละประเภทเหมาะกับการนำไปใช้งานในด้านใดบ้าง

บรรจุภัณฑ์พลาสติก

  • พลาสติกประเภทโพลีเอทิลีน เทเลฟทาเลต เป็นพลาสติกที่มีความโปร่งใสแต่ก็ยังมีความแข็งแรงทนทานมีความเหนียวและที่สำคัญคือไม่แตกหักง่ายสามารถป้องกันการซึมผ่านของแก๊สต่างๆได้เป็นอย่างดีนอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติที่ดีในการทนความร้อนแต่ค่อนข้างจะมีข้อจำกัดคือทนความร้อนได้ไม่เกิน 70 ถึง 100 องศาเซลเซียสผลิตภัณฑ์พลาสติกประเภทนี้จึงเหมาะที่จะนำไปผลิตเป็นขวดน้ำอัดลมน้ำดื่มน้ำมันพืชหรือกล่องขนมเป็นต้น
  • ไฮเดนซิตี้ โพลีเอทีลีน เป็นพลาสติกที่มีลักษณะเป็นสีขุ่นมีความแข็งแรงทนทานไม่แตกง่ายสามารถป้องกันการซึมผ่านของน้ำและความชื้นได้เป็นอย่างดีและมีคุณสมบัติพิเศษคือมีความทนทานต่อการกัดกร่อนของสารเคมีและผลคุณภูมิได้ 105 องศาเซลเซียสจึงนิยมนำไปใช้เป็นบรรจุภัณฑ์ประเภทขวดสำหรับใส่น้ำดื่มและน้ำยาล้างจานรวมไปถึงเคมีภัณฑ์ต่างๆเป็นต้น
  • โพลิไวนิลคลอไรด์  เป็นพลาสติกที่เราเรียกอีกชื่อหนึ่งว่า PVC มีคุณสมบัติคือแข็งแรงทนทานและทนต่อสารเคมีได้เป็นอย่างดีมีน้ำหนักเบาและทนความร้อนเย็นได้ไม่เกิน -120 ถึง 80 องศาเซลเซียส จึงนิยมที่จะนำมาเป็นฟิล์มใช้สำหรับห่อหุ้มอาหารรวมถึงฐานบรรจุหรือกล่องบรรจุอาหารประเภทขวดบรรจุน้ำเป็นต้น
  • Low density polyethylene  เป็น บรรจุภัณฑ์พลาสติกที่มีความยืดหยุ่นสูงสามารถป้องกันการซึมผ่านของอากาศและความชื้นได้เป็นอย่างดีจึงนิยมนำมาใช้ผลิตเป็นถุงพลาสติกเพื่อใช้ในการบรรจุอาหารเช่นถุงน้ำแข็งถุงบรรจุอาหารแช่เย็นหรือว่าทำเป็นซองอาหารประเภทบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปนั่นเอง